突然ですが、これ ↓ 何だか、ご存知ですか?
ツノの生えたかぶでもなく 茎だけが太っちゃったブロッコリーでもなく 「コールラビ」 昨日届いた野菜セットの中に入ってました。 キャベツの仲間だそうです。 ころんとしたところは、球茎…やっぱり茎なんだ。。。 で、どうやって食べるかというと、生でも炒めても煮ても蒸してもOKということ。 なので、蒸しておかひじきと一緒にごま入り豆腐マヨネーズで和えてみました。 お味は、本当はブロッコリーの茎なんだけど、かぶのまねをしてみました。。。 っていうような感じ(^^ゞ キャベツの仲間。ナットクいたしました。 甘みがあってクセもなく、おかひじきのシャキシャキとよく合って よろしゅうございました♪ 赤紫色のもあるそうです。 これはサラダがいいでしょうね。(煮物はちょっと色彩的にキツイ^^;) 他にもおいしい食べ方をご存知のかたがいらっしゃったら 教えて下さいませ。。。
by Sarasvati.
| 2005-05-27 22:16
|
リンク
最新のトラックバック
お気に入りブログ
カテゴリ
タグ
以前の記事
2009年 01月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 01月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||